Гидратация важна для здоровья. Но пить дистиллированную воду - это здоровый вариант или нет? Можно ли постоянно пить этот тип воды и что это вообще за вода? Об этом в нашей сегодняшней статье.
Что такое дистиллированная вода?
Поскольку вода не содержит калорий и сахара, то она лучше, чем газировка или фруктовый сок (эти напитки удаляют воду из организма, а не гидратируют). Но вода бывает разной: родниковая вода, дистиллированная вода, вода из колодца, вода из-под крана и т.п. Каждый тип воды несет преимущества и риски.
Почти вся вода на земле содержит примеси. Эти примеси: полезные ископаемые, питательные вещества, загрязняющие вещества, металлы, другие неорганические соединения.
Дистиллированная вода образуется из пара кипящей воды. При кипячении воды минералы и другие примеси разрушаются, оставляя дистиллированную воду в "чистом состоянии". Из-за этого многие люди считают, что дистиллированная воды способна очищать организм от химических веществ. Есть также и те, кто уверен, что избавлять воду от минералов и металлов - плохо для организма.
Дистиллированная вода не содержит минералов и металлов, поэтому ее вкус можно описать словом "плоская".
По сути, дистиллированная вода не очень отличается от других видов очищенной воды. Единственное отличие - способ очистки.
Дистилляция - это старый способ фильтрации воды. Тем не менее, это относительно сложный процесс, который осуществить в домашних условиях крайне тяжело (без средства перегонки воды).
Риски употребления дистиллированной воды
Основные риски употребления только дистиллированной воды (или любой другой полностью очищенной воды) связаны с отсутствием в ней растворенных минералов, таких как магний или кальций. Вода без минералов лишает человека минералов, которые ему нужны. Кроме того, у такой воды непривлекательный вкус.
Считается, что дистиллированная вода замедляет метаболическую функцию; увеличивает выход мочи (может привести к дисбалансу электролитов); не дает восстановить минералы, потерянные с потом.
Если вода является единственным источником минералов, то заменять всю воду на дистиллированную не стоит. Но поскольку большинство людей едят и пьют разнообразные продукты, то они получают нужные им минералы и без воды.
В рамках сбалансированной диеты пить только дистиллированную или любую другую очищенную воду, в том числе кипяченую, не опасно и не вредно. Потому что сбалансированная диета не дает человеку терять нужные ему минералы.
В экстремальных случаях, когда человек употребляет только дистиллированную воду и не получает нужное количество минералов из еды, возникает состояние ацидоз. Это условие, при котором меняется баланс pH крови.
Во время голодания дистиллированную воду пить не рекомендуется - может возникнуть дисбаланс электролитов.
